Η τουριστική βιομηχανία της Ελλάδας αποτελεί βασικό πυλώνα της οικονομίας, δημιουργώντας έντονες εποχιακές ανάγκες σε ανθρώπινο δυναμικό. Επιχειρήσεις όπως ξενοδοχεία, εστιατόρια, τουριστικά καταστήματα και ναυτιλιακές συνάπτουν με το ανθρώπινο δυναμικό τους(Human Resources) εποχιακές συμβάσεις εργασίας, οι οποίες είναι συμβάσεις ορισμένου χρόνου που δεν υπερβαίνουν τους εννέα μήνες.
Όμως, οι συνεχείς αλλαγές στην εργατική νομοθεσία επιβάλλουν στους εργοδότες να είναι πλήρως ενημερωμένοι για τα νέα δεδομένα, ώστε να διασφαλίσουν τη σύννομη λειτουργία της επιχείρησής τους και να αποφύγουν νομικές κυρώσεις. Τι πιο ασφαλές και λογικά ορθό να ζητήσετε το νομικός σας σύμβουλο <Δικηγόρο Επιχειρήσεων>, που θα είναι ικανός να σας σταθεί σε κάθε πρόκληση εργασιακής φύσεως συνδράμοντας στην ομαλοποίηση των μη εύκολων πάντα εργασιακών σχέσεων;!
Τα τελευταία χρόνια, έχουν υιοθετηθεί σημαντικές μεταρρυθμίσεις στην εργατική και ασφαλιστική νομοθεσία (βλ. νόμους 5053/2023, 5078/2023, 5089/2024, 5163/2024, 5184/2025(αρ.41). Οι τακτικές αλλαγές επηρεάζουν τις ομαλές εργασιακές σχέσεις και καθιστούν αναγκαία τη συμμόρφωση των επιχειρήσεων-εργοδοτών με τους νέους κανόνες, που δυσκολεύονται να παρακολουθήσουν αυτή τη νομοθετική ευμεταβλητότητα.
«Ανακυρήχθηκε γενικώς υποχρεωτική η από 12.6.2023 κλαδική Σ.Σ.Ε. 2023- 2025 «Για τους όρους αμοιβής και εργασίας του προσωπικού των πάσης φύσεως τουριστικών και επισιτιστικών καταστημάτων όλης της χώρας», με Π.Κ. 11/13.6.2023, για όλους τους εργοδότες και εργαζομένους του κλάδου, που αυτή αφορά.
Σημαντικά σημεία αναφοράς για εργοδότες & εργαζόμενους αποτελούν τα παρακάτω:
✔ Οι εποχιακές συμβάσεις είναι διάρκειας έως 9 μηνών και συνδέονται με την τουριστική περίοδο.
✔ Οι εργαζόμενοι σε εποχιακές επιχειρήσεις έχουν δικαίωμα επαναπρόσληψης την επόμενη σεζόν.
✔ Οι κλαδικές και επιχειρησιακές συλλογικές συμβάσεις υπερισχύουν, προσφέροντας συχνά πιο ευνοϊκές ρυθμίσεις για τους εργαζόμενους.
✔ Νέες ρυθμίσεις για τη διευθέτηση χρόνου εργασίας έχουν τεθεί σε εφαρμογή.
Στους κλάδους με Αυξημένες Εποχιακές Ανάγκες συγκαταλέγονται οι: Ξενοδοχειακές Επιχειρήσεις / Επισιτιστικές Επιχειρήσεις (εστιατόρια, bar, café, catering) / Εμπορικά καταστήματα σε τουριστικές περιοχές / Ναυτιλιακές Επιχειρήσεις(Yachting)
Κάθε κλάδος έχει τις δικές του ιδιαιτερότητες, με ειδικές ρυθμίσεις που αφορούν τους όρους εργασίας, τις αμοιβές και τα ωράρια των εργαζομένων.
Οι επιχειρήσεις που λειτουργούν εποχιακά διέπονται από ειδικούς νόμους και συλλογικές συμβάσεις εργασίας(Σ.Σ.Ε.), οι οποίες υπερισχύουν της γενικής εργατικής νομοθεσίας όπου αυτό είναι ευνοϊκό για τους εργαζόμενους.
Σύμφωνα με τον Κώδικα Ατομικού Εργατικού Δικαίου, οι εργοδότες οφείλουν να διασφαλίζουν τουλάχιστον τα ελάχιστα όρια προστασίας των εργαζομένων.
Νέα Ωράρια & Εξαιρέσεις
Από την 1η Ιουλίου 2024, ισχύουν νέες ρυθμίσεις για την πενθήμερη εργασία, με περιορισμούς στην απασχόληση την έκτη ημέρα. Ωστόσο, εξαιρούνται οι εργαζόμενοι σε:
✔ Ξενοδοχειακές επιχειρήσεις
✔ Επισιτιστικές επιχειρήσεις
όπου οι ανάγκες αυτών των επιχειρήσεων είναι διαφορετικές ανά είδος ως παρέχουσες υπηρεσίες 24/7
Για αυτούς τους κλάδους, οι κλαδικές συμβάσεις καθορίζουν διαφορετικά ωράρια και όρους απασχόλησης.
Οι εργαζόμενοι που απασχολούνται εποχικά έχουν προτεραιότητα στην πρόσληψη για την επόμενη τουριστική περίοδο.
Οι επιχειρήσεις που προσλαμβάνουν νέους δεν μπορούν να μειώνουν το συνολικό προσωπικό τους σε σχέση με το προηγούμενο έτος, διασφαλίζοντας έτσι τη σταθερότητα στην απασχόληση.
Υπόκεινται σε αυστηρούς ελέγχους από τις αρμόδιες αρχές.
Οι εργοδότες οφείλουν να μεριμνούν & να τηρούν το εργατικό και ασφαλιστικό πλαίσιο, καθώς οι παραβάσεις μπορούν να οδηγήσουν σε Πρόστιμα & Κυρώσεις / Προσωρινό Λουκέτο στην Επιχείρηση, μέτρα ιδιαίτερα ζημιογόνα για επιχειρήσεις που κερδοφορούν ανά σεζόν.
- Τελευταία εξέλιξη στον κλάδο του τουρισμού ενόψει έναρξης της σεζόν είναι η εκδοθείσα ερμηνευτική εγκύκλιος με αρ. 3496/10-02-2025 θέτοντας τις πρώτες κατευθυντήριες για την εφαρμογήτης «Ψηφιακής Κάρτας Εργασίας» στους κλάδους του Τουρισμού και της Εστίασης.
Ως Δικηγόρος Επιχειρήσεων «Law-in-Business» μπορώ να σας παρέχω ουσιαστική στήριξη τόσο ως προς τα συμφέροντα της εργοδοσίας όσο και του εκάστοτε εργαζομένου, ώστε να νιώθετε ασφαλείς και να λάβετε ξεκάθαρη καθοδήγηση σε κάθε σας διάβημα & συμφωνία.